A settembre si svolgerà la terza edizione della “Festa Vegetariana a Varese”. Una due giorni dedicata al rispetto degli animali e alla salute. Venerdì 17 settembre, all'auditorium dell'ex cinema Rivoli, ci sarà un convegno sul tema: «come nutrire corpo e spirito nel rispetto degli animali». Il giorno successivo, in piazza Monte Grappa, sarà allestito un mercatino con tantissimi prodotti naturali e biologici. Oltre agli alimentari ci saranno anche vestiti di juta, cotone e scarpe non in cuoio. Per i più piccoli ci sarà uno spazio educativo con attività per imparare il corretto rapporto uomo-animale. Piú

 Quando la dieta non è solo scelta di un regime alimentare controllato, ma diventa stile di vita, prende origine da convinzioni e principi più o meno radicati, che si applicano anche all’alimentazione. Piú

 Un libro onesto. È questa la sensazione che si prova nel leggere il testo di Stefano Momentè dal titolo Né di carne né di pesce. Manuale del perfetto vegetariano. Dico subito che io non sono vegetariano anche se trovo sempre estremamente affascinante informarmi e conoscere i modi “altri” di nutrirsi. Piú

Seguire una dieta vegetariana equilibrata non comporta danni all'umore. E' il verdetto di una ricerca dell'Arizona State University, diretta dalla professoressa Bonnie Beezhold e pubblicata su "Nutrition Journal". Piú

"Migliaia di persone che dicono di 'amare' gli animali si siedono a tavola una o due volte al giorno per gustare la carne di creature che sono state completamente private di qualsiasi cosa che rendesse la loro vita degna di essere vissuta e che hanno dovuto sopportare una sofferenza e una paura terribili in un lurido macello." Jane Goodgall

Protesta delle associazioni ambientaliste ed animaliste nazionali che questa mattina a Venezia hanno manifestato davanti alla sede del Consiglio regionale del Veneto contro il disegno di legge che prevede la caccia anche degli uccelli migratori. «Oggi va in discussione in Consiglio regionale un disegno di legge che prevede la cacciabilità di sette specie di uccelli migratori che in tutta Europa sono protette - ha sottolineato Andrea Zanoni, presidente della Lega per l’abolizione della caccia - Con questa manifestazione chiediamo che il Consiglio rispetti le leggi dello Stato italiano e le normative dell’Unione europea, che dicono che gli uccelli migratori non sono cacciabili. Se la legge verrà approvata, in Veneto sarà possibile attuare un tipo di caccia che in Lombardia e Friuli Venezia Giulia è reato penale».

Gestione illogica e innaturale degli allevamenti, mancanza di rispetto per la salute degli animali, regole di profilassi subordinate alla logica del profitto.

Nel mondo occidentale ogni persona mangia mediamente 100 kg di carne all'anno. "Meno carne, meno riscaldamento globale", recita uno dei motti ambientalisti per ridurre l'impatto dell'uomo sull'ambiente. Ma eliminare la carne dal piatto di ogni giorno è davvero un beneficio per l'ambiente? Alcuni ne sono convinti: "Nel mondo industrializzato il miglior modo per ridurre l'impatto ambientale da parte dell'uomo è che questi diventi vegetariano", sostiene Annette Pinner, responsabile della Società Vegetariana della Gran Bretagna. Ma cosa succederebbe se tutti gli uomini togliessero la carne dalla loro dieta? Se da un lato le ricadute sarebbero importanti per l'ambiente, i risultati a più ampio spettro  - secondo un'inchiesta realizzata da New Scientist- sarebbero comunque tali da sorprenderci e forse porterebbero ad un ripensamento. Più

La signora, 42 anni, è ricoverata in un hospice livornese. La donna ha contratto la variante umana del cosiddetto morbo della "mucca pazza", ma il contagio è avvenuto "oltre 10 anni fa", prima quindi che scattassero le misure restrittive del consumo. E' dunque eredita' passato, mentre oggi la carne è sicuraý, secondo quanto afferma la Coldiretti in riferimento al caso probabile di variante della malattia di Creutzfeldt-Jakob. Codacons invece chiede: "Controlli stringenti sullla carne importata. La priorità ora è capire dove, come e quando la donna abbia contratto la malattia, accertando dove abbia comprato carne negli ultimi anni". Piú...

Animal Equality presenta la più grande investigazione sullo sfruttamento animale in Spagna.

l PCRM (Comitato di Medici per una Medicina Responsabile) ha accolto con favore i dati forniti nel giugno 2010 dal Comitato consultivo americano sulle linee guida dietetiche (Dietary Guidelines Advisory Committee), che ha sottolineato l'importanza dell'alimentazione vegetariana per gli americani. Nonostante le diete vegetariane siano conderate da qualcuno solo come una "moda", si sono ora affermate pienamente come un metodo efficace per prevenire l'obesità, il diabete e i problemi legati al colesterolo. Piú...

Per le vacanze all'insegna del rispetto per gli animali, consultate il database di VeganHome!

VeganHome, "la casa dei vegan" è il più frequentato e aggiornato forum vegan in Italia, dove vegan, vegetariani e aspiranti tali chiedono e forniscono informazioni su questo stile di vita ormai sempre più diffuso, in quanto positivo da ogni punto di vista: salva la vita agli animali, rispetta l'ambiente, la nostra salute. Piú...

Per un vegetariano in viaggio a Roma può essere difficile trovare piatti vegetariani in questa città amante della carne. Ma se sapete dove andare, ci sono ottimi ristoranti per vegetariani affamati.

Essendo anch’io quasi vegetariana (mangio soprattutto verdure, frutta e legumi, ma anche latticini, uova e pesce), trovo a volte difficile ordinare un piatto che non sia un contorno nei tradizionali ristoranti romani, dove la carne di manzo e il pollame sono onnipresenti. Più...